Il pH dell'Acqua

Curiosità del 12/04/2014

Sabato 12/04/2014 - Acque Acide ed Alcaline

Uno degli elementi da conoscere quando si parla di acqua da bere è il pH, sigla di pondus Hydrogenium, un'espressione che possiamo tradurre come il peso dell'idrogeno. In termini semplici il pH è un parametro che indica il grado di alcalinità o acidità dell'acqua.

Quando il pH è 7 l'acqua è considerata neutra, al di sotto di tale soglia è acida, mentre se supera il valore di 7 si parla di acqua alcalina. Il grado di acidità o alcalinità dell'acqua non indica a priori se l'acqua sia buona o cattiva, poiché a seconda dei casi potrebbe essere consigliato il consumo di acque diverse: ad esempio le acque più acide favoriscono la digestione, mentre quelle alcaline possono aiutare le persone che soffrono d'acidità gastrica.

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